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十一月初一，府衙校场。
府衙今日打开了靠近校场一侧的偏门，门口站着两个衙役把守，本地人只要带着户册，外地人需要带着户册和路引，登记后领取号牌，便可以入内做菜了。
厨艺比试的告示老早就贴在城中各处了，所以偏门外从早晨起就人头攒动。
整个校场用拒马分割为六个区域，每个区域垒了十个灶台，旁边放有基本的调料。
每个区域安排了一个评判，夏月初就负责校场西南角的这片区域。
第一场的比试一共三日，她一开始还抱着要挑几个好苗子拉拢到自己手下的念头，所以还是兴致颇高的。
但是一个时辰还不到，她就已经有些叫苦不迭了。
虽说这第一场比试是无门槛，只要是良民都可以参加，但是……
连糖和盐都分不清的人，就不要来这儿凑热闹了好不好？
一个个不是切菜
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